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金桔是一种优质水果，无论从富含维生素、补充人体所需矿物质上还是从口感、味道上都是值得称赞的。中医理论认为金桔有润肺化痰，生津止渴的作用，家庭里可以从这几方面吃金桔对治疗咳嗽和化痰有帮助作用。

1.直接清洗金桔片后，将金桔切片晒干，可以日常煮水喝，或者开水泡金桔片，对咳嗽患者有一定帮助作用。

2.新鲜的金桔与枇杷、雪梨、冰糖同时煮，取汤水喝，这里用到金桔润肺化痰的作用，对一般因为气候干燥引发的咳嗽有治疗上的辅助作用。

3.金桔切开剥离金桔籽，切小块后放进锅中冷水煮开，依次加冰糖，蜂蜜熬成浓稠，做成茶饮，每杯取两勺加水喝，每天喝三杯，能治疗咳嗽。

虽然桔作为食疗对于治疗咳嗽和化痰有积极作用，但是应该适量使用，因为金桔糖分高，是凉水果，不耐冷饮的老人和儿童、糖尿病或者，要根据自身情况使用金桔。